Über mich

Hallo Ihr Lieben, ich bin Jacqueline (Jacky) und „Jacky’s Flavour“ ist mein Blog. Seit Anfang November 17 schreibe ich hier über die schönen Dinge im Leben. In meinem kleinen Reich findet ihr eine Vielfalt an leckeren Rezepten zum nachkochen und ausprobieren, sowie viele Tipps rund ums kochen und backen. Was ich hier so mache? Ich…

Nussecken

Ihr Lieben, heute gibt es leckere Nussecken! Knuspriger Mürbteigboden, fruchtige Marmelade, karamellisierte Nüsse und ein wenig Zartbitterschokolade: herrliche Kombination. Während Nussecken in manchen Familien zum klassischen Weihnachtsgebäck gehören, finde ich sie eher zeitlos. Und poste sie ganz bewusst jetzt zum Sommer. Und mit diesem einfachen Nussecken-Rezept könnt ihr die kleinen Teilchen wunderbar selbermachen. Natürlich viel köstlicher…

Schokoladen – Zucchini – Kuchen mit Avocado- Frosting

Ihr Lieben, so … jetzt starte ich endlich wieder mit dem Schreiben durch … und bringe euch, nach krankheitsbedingter Pause, standesgemäß einen Schokokuchen mit. Ach … was sage ich … einen Schokoladen – Zucchini – Kuchen mit Avocado – Frosting. Wahnsinnig cremig und meeega saftig. Wenn man diesen Schokoladenkuchen isst, dann ahnt man nicht, dass…

Bruschetta

Hallo ihr Lieben, wer kennt ihn nicht ? den Antipasti – Klassiker. Es ist eine herrliche kleine Vorspeise, die aus ganz simplen Zutaten gemacht wird. Brot, Olivenöl, Kräuter, Knoblauch und Tomaten. Gerade im Sommer, mit den allersaftigsten Aromatomaten und frisch geerntetem Basilikum, ist es ein echter Traum! Ich könnte mich nur von Tomaten-Bruschetta ernähren. Echt…

Johannisbeermuffins mit Baiser

Hallo ihr Lieben, wisst ihr für was ich den Sommer so sehr liebe ? In erster Linie auf jeden Fall für das warme Wetter (denn ich muss mich nicht mehr erst 10 Minuten lang anziehen, bevor ich vor die Türe kann) … für viel Sonne, warme und helle Sommerabende, Grillen und für die vielen leckeren…

Nussmuffins

Hallo ihr Lieben, heute gibts ein super schnelles und einfaches Muffin Rezept. Es gibt Nussmuffins! Ihr kennt das sicher: nach einem langen regnerischen Tag will man einfach nur heimkommen, abschalten und entspannen. Kaum durch die Eingangstür, schäle ich mich aus den Klamotten und versinke in meine kuscheligen Jogging-Klamotten. Die Couch sieht furchtbar einladend aus und ich…

Schwarzwälder – Kirschtorte mit Buttercreme

Hallo ihr Lieben, wer kennt sie nicht ? Die gute alte Schwarzwälder Kirschtorte. Die einen lieben sie und die anderen hassen sie. Trotzdem bleibt sie ein Klassiker der deutschen Backstuben. Wenn man eine selbst zuhause machen möchte, dann ist sie durchaus etwas aufwändiger als andere Kuchen, aber im Grunde nicht wirklich kompliziert. Mein Opa macht…

Hefezopf mit Quark-Zimt-Füllung

Hallo meine Lieben, Hefezopf geht immer, oder ? Heute habe ich mal einen mit einer Quark-Zimt-Füllung gemacht … meine Freundin hat diesen immer vom Bäcker mitgebracht … und ja … was soll ich sagen ? … Ich hätte mich jedes mal hineinlegen können. Nun wurde es aber Zeit, das Projekt Hefezopf mit Quarkfüllung selbst in…

New York Cheesecake mit Pfirsich-Topping

Hallo meine Lieben, heute gibt es mal wieder Foodporn! Ich habe wieder Käsekuchen gebacken … und zwar einen original New York Cheesecake. Wie konnte ich nur vergessen, dass es so einfach ist diesen mega genialen Frischkäse Kuchen selber zu backen. Ich könnte in Käsekuchen baden … und dieser cremige Cheesecake sorgt für gute Träume ……

Mascarpone-Erdbeer-Ostertorte

Ihr Lieben, diesen Sonntag ist schon Ostersonntag … wie schnell die Zeit einfach vergeht … 😳gibt’s bei euch auch was feines zu Ostern? Falls ja, habt ihr schon alle Rezepte zusammen? Ich würde euch gerne noch meine Ostertorte ans Herz legen. Einfach richtig lecker … 🤤🥰 Zutaten: Für die Böden: 75 g Butter 5 Eier…

Hefewasser

Ihr Lieben, momentan erreichen mich einige Nachrichten, dass überall die Hefe ausverkauft ist … und ohne Hefe kann man natürlich kein Hefegebäck backen. Weder bekommt man frische noch trockene Hefe in den Märkten. Und ich muss gestehen, beim Gedanken daran keine Hefe mehr zu bekommen, ging mir mein A… wirklich mal kurz auf Grundeis. Aber…