Cookie Dough Eis mit Schokostückchen

Ihr Lieben,

heute gibt es mal ein homemade Cookie Dough Eis … und ich sag’s euch … es schmeckt soooo viel besser als das gekaufte! Ich habe für Euch das Ben & Jerry Cookie Dough Eis nachgemacht – super cremig und mit vielen Keksteig-Stückchen. Das schöne daran ist, dass ihr das Eis mit und ohne Eismaschine zubereiten könnt.

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Zutaten:

Für die Cookie Dough

1 Packung Küchle Cookie Dough

100 g Butter

60 g Milch

Schokodrops

Für die Eiscreme:

400 g Kondensmilch gezuckert

400 g Sahne

100 g Sahnejoghurt

Schokoblättchen


Zubereitung:

Für die Cookie Dough die Küchle Cookie Dough gemeinsam mit der weichen Butter und der Milch 2 Minuten zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Rühre die Schokodrops vorsichtig ein. Setze mit einem TL kleine Häufchen auf ein Backpapier, friere den Cookie Dough Teig für 10 Minuten ein und rolle den Teig dann zu kleinen Kugeln. Friere die Teigkugeln dann erneuert für 30 Minuten ein.

Für die Eiscreme die Sahne steif schlagen. Hebe nun vorsichtig die Kondensmilch und den Joghurt mit einem Schneebesen unter. Fülle die Eismasse in eine Eismaschine und rühre sie 20-30 Minuten, bis ein cremiges, festes Eis entstanden ist. Schichte das Eis gemeinsam mit den gefrorenen Cookie Dough Bällchen in eine flache Form. Friere das Eis nun bis zum Verzehr ein.

Zubereitung OHNE EISMASCHINE. Steiche die Eismasse in eine Form und friere sie etwa 3-4 Stunden ein. Rühre sie dabei jede halbe Stunde einmal durch, damit sie gleichmäßiger gefriert. Lege die Cookie Dough Bällchen hinein und rühre sie vorsichtig unter. Friere das Eis abgedeckt bis zum Verzehr ein.

Eure Jacky ❤️

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