Apfelkuchen mit Quark und Karamellmandeln

Apfelkuchen mit Quark hat in meiner Backwelt einen großen Platz eingenommen. Denn er bringt alles mit, was du von einem Kuchen erwartest. Also einen knusprigen Boden, eine saftig-cremige Füllung und eine goldbraune Knusperhaube. Ich verspreche dir, diese Kombi bringt ganz viel „ohhhhh“ und „mhhhhh“ ein. Mich erinnert der Apfelkuchen mit Quark immer ein kleines bisschen…

Browniekuchen mit Mascarponecreme

Hach, war das nicht schön letztes Wochenende ?! Wobei … ich weiß ja nicht wo ihr alle wohnt und wie das Wetter bei euch so war … aber hier bei uns was es nochmals richtig schön. Naja, da es die nächsten Tage leider nicht ganz so schön wird, dachte ich mir heute spontan, dass es…

MasterChef / Staffel 3 / 2019

Ihr Lieben, nun ist es endlich soweit … die erfolgreichste Kochshow der Welt ist wieder zurück und ich werde meine Heimatstadt Grosselfingen (Baden-Württemberg) bei dieser Fernsehsendung vertreten. Dieser Schritt fällt mir natürlich nicht leicht … und ich hoffe auf eure Unterstützung. Morgen, um 20.15 Uhr (Doppelfolge) auf Sky 1 geht es endlich loooos. Zum dritten…

schoko – salzkaramell – cookies

Ihr Lieben, nun beginnt wieder die schönste Jahreszeit zum Backen. Nicht, dass ich nicht das ganze Jahr hindurch Backen würde, aber wenn die Temperaturen kühler werden, macht es in der Küche einfach mehr Spaß. Ich liebe Kekse in jeder Form. Sie müssen nicht mal aufwendig verziert sein. Wenn mich die Lust überkommt, muss es schnell…

PENNE ALL‘ ARRABBIATA

Ihr Lieben, Penne all‘ Arrabbiata gehört schon seit langem zu meinen liebsten Gerichten. Für mich gibt es nahezu kaum etwas besseres als Pasta mir einer lecker würzigen, fruchtigen Tomatensoße. Es ist außerdem schnell zubereitet und man benötigt wenige Zutaten. Also eine perfekte Mahlzeit, wenn man mal wenig Zeit oder einfach keine Lust zum kochen hat…

Schwäbischer Rahmkuchen

Uiuiuii, jetzt war es hier tatsächlich ein paar Wochen recht still, nicht wahr ?! Ich gebe zu, das letzte Rezept ist schon viel zu lange her. Zumindest für meine Verhältnisse. Dabei habe ich noch so viele tolle Leckereien auf Lager, die ich Euch gerne zeigen möchte. Aber manchmal benötigt man einfach eine kleine Pause für…

chocolate chip cookies

Hallo ihr Lieben, wenn es einmal schnell gehen muss und ich trotzdem etwas backen möchte, was alle begeistert, lautet die Antwort eigentlich fast immer: Cookies! Das Gute: der Teig ist so schnell zusammengerührt, dass Ihr eigentlich kaum in der Küche steht. Butter, Zucker und Vanille miteinander verrühren, Ei hinzugeben und dann Mehl und den Rest…

Finnischer Blaubeerkuchen

Ihr Lieben, das Rezept für diesen Kuchen ist schon viele Jahre alt. Man findet es immer wieder in Zeitschriften, im Netz oder in diversen Kochbüchern. Ich habe sogar noch eine handschriftliche Variante von meinem Opa herumliegen. Bestätigt alles nur eines: dieser Kuchen ist richtig, richtig lecker und lässt alle Blaubeerfans im siebten Himmel schweben. Deshalb…

Schoko – Oster – Torte

Ihr Lieben, Ostern ist nicht mehr weit. 🌸🐇 Für all euch Schoko-Lovers da draußen! Hier kommt das ultimative Schoko-Oster-Törtchen. 😋 Ich bin mal wieder die Königin der saisonalen Blogpost-Planung. Kaum wird es draußen wärmer, komme ich hier mit meiner Schoko – Oster – Torte. Das ist quasi so weit von frühlingshaft entfernt wie David Guetta…

Einfacher Zitronenkuchen

Ihr Lieben, einer meiner Lieblingskuchen ist der Zitronenkuchen mit Zirtonenguss. Dieses Rezept geht wirklich schnell, schmeckt zitronig lecker und ist sehr saftig. Ohne viele Worte, gibt es heute mein Lieblingsrezept! Um ehrlich zu sein, dieser Kuchen esse ich schon fast alleine, wenn man mich lässt … Ich liebe diesen Zitronenkuchen einfach! Er ist wirklich schnell…