Mascarpone-Erdbeer-Ostertorte

Ihr Lieben, diesen Sonntag ist schon Ostersonntag … wie schnell die Zeit einfach vergeht … 😳gibt’s bei euch auch was feines zu Ostern? Falls ja, habt ihr schon alle Rezepte zusammen? Ich würde euch gerne noch meine Ostertorte ans Herz legen. Einfach richtig lecker … 🤤🥰 Zutaten: Für die Böden: 75 g Butter 5 Eier…

Hefewasser

Ihr Lieben, momentan erreichen mich einige Nachrichten, dass überall die Hefe ausverkauft ist … und ohne Hefe kann man natürlich kein Hefegebäck backen. Weder bekommt man frische noch trockene Hefe in den Märkten. Und ich muss gestehen, beim Gedanken daran keine Hefe mehr zu bekommen, ging mir mein A… wirklich mal kurz auf Grundeis. Aber…

Osterlamm

Hallo meine Lieben, Ostern steht vor der Tür und ich möchte Euch noch ein Rezept geben, dass auf unserer Ostertafel auf keinen Fall fehlen darf. Ein saftiges Osterlamm. Da es dieses Jahr aufgrund des Covid-19 aber keine Ostertafel gibt, möchte ich meinen Liebsten Osterpakete schicken … diese beinhalten Ostereier, Osterlämmer, Osterplätzchen, Schaumbäder, Kerzen und Tee….

Fluffige Brioche mit Blaubeeren

Hallo meine Lieben, geht es euch gerade auch so, dass die kleinen Dinge des Alltags gerade viel wertvoller erscheinen? Früher war ich ja eher bequem und chillte lieber Pinterest scrollend auf der Couch. Jetzt freue ich mich über meine täglichen kleinen Spaziergänge mit meinem Hund, über jeden Sonnenstrahl und über jede Kirschblüte. Über welche Kleinigkeit…

Klitzekleine Gugelhupfe mit Nüssen und Joghurt

Hallo meine Lieben, von all den Hashtags momentan mit dem Thema Quarantäne, kann ich mich besonders mit einem Identifizieren: #stayhomeandbake. Das muss man mir nicht dreimal sagen. Nach kurzem überlegen was ich heute backen soll kamen mir kleine Gugelhupfe in den Sinn … kleine Mini-Gugelhupfe sind ideal, wenn auf dem Kuchentisch noch eine Kleinigkeit Platz finden…

Nussstriezel

Hallo meine Lieben, heute wird es mal wieder besonders lecker auf meinem Blog … denn es gibt Nusszopf. Ein neues Rezept für einen sehr fluffigen, saftigen und leckeren Nussstriezel. Neulich habe ich einer meiner Lieblingssendungen „Das große Promibacken“ mit Angelina Heger, Ross Antony, … angeschaut und da mussten die Promis einen Mohnstriezel backen … musste…

Dänische Zitronen-Tarte mit Blaubeeren

Ihr Lieben, momentan macht jeder einzelne von uns eine schwierige Zeit durch … aber ich hoffe sehr, dass bald alles vorüber ist und dass alle sicher und gesund bleiben. Aufgrund meines schwachen Immunsystems und meiner schwachen Lunge wurde ich unter Quarantäne gesetzt. Fällt mir nicht gerade leicht, da mir nach einem Tag Zuhause die Decke…

Schokoladen-Mousse-Kuchen/Torte

Ihr Lieben, seid ihr auf der Suche nach einem perfekten Geburtstagskuchen? Dann braucht ihr nicht mehr weiter zu suchen. Ich habe hier einen meiner absoluten Favoriten: Schoko-Mousse-Kuchen. Dieser Kuchen ist wirklich ein Traum. Er sieht zwar sehr kompliziert aus, ist aber wirklich einfach … und jeder kann diesen leckeren Kuchen zubereiten. Ich kann mir nicht…

Saftige Brownies mit Himbeeren / ohne Mehl

Ihr Lieben, Brownies gibt es bei uns recht häufig … da sie einfach zu backen sind, immer lecker schmecken und auch eine ganze Weile frisch bleiben. Reichhaltig sind sie auch immer, so dass ein kleines Stückchen oft ausreichet und sich die Sünde dadurch in Grenzen hält ;). Für mich muss ein guter Brownie innen noch…

Schwarzwälder Kirschtorte

Ihr Lieben, wer kennt sie nicht ? Die gute alte Schwarzwälder Kirschtorte. Die einen lieben sie und die anderen hassen sie. Trotzdem bleibt sie ein Klassiker der deutschen Backstuben. Wenn man eine selbst zuhause machen möchte, dann ist sie durchaus etwas aufwändiger als andere Kuchen, aber im Grunde nicht wirklich kompliziert. Mein Opa macht die…