Gulasch mit Spätzle

Ihr Lieben, Gulasch geht immer! Findet ihr auch ? Ich liebe dieses Gericht … 😍🤤😋 Zutaten: 1 kg Fleisch (Rind- und Schwein) 1 kg rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 6 EL neutrales Öl 3 EL Paprikapulver edelsüß 3 EL Tomatenmark 500 ml Rotwein trocken 400 ml Gemüsebrühe 3 Lorbeerblätter 2 TL schwarzer Pfeffer Salz nach Geschmack…

Grießbrei

Ihr Lieben, Grießbrei ist für mich so ein typisches Kinderessen – oder eher ein Essen aus Kindheitstagen ? Egal, auf jeden Fall ein Essen das so schnell gemacht ist, dass es das eigentlich viel, viel öfter geben sollte … Ich mag es gerne, wenn der Grießbrei noch cremig ist und kein fester Pudding. Er muss…

Vanillejoghurt-Schnittchen mit Lavendelzucker

Ihr Lieben, dieses Rezept verlangt nach üppigem Rahm, der cremig geschlagen zu einer traumhaften Köstlichkeit wird. Mit einem Hauch Vanille oder einer Spur Zitrone entstehen Desserts, die pur und einfach perfekt sind. Zubereitung ca. 1 Stunde ° ergibt 10 Stück  Zutaten: 1 Rolle Blätterteig (Kühlregal) 50 g Puderzucker 1 EL dicker Vanillejoghurt 1 EL essbare…

Eierlikörkuchen mit Schokoladenboden – ein absoluter Klassiker

Hallo ihr Lieben, die ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen sind da, die ersten Schneeglöckchen wachsen zwischen Stock und Stein hervor und langsam erwache ich auch aus dem Winterschlaf. Nachdem ich die letzten Wochen den Blog recht stiefmütterlich behandelt habe, habe ich für Euch ein neues Rezept, mit dem ihr Euch auf den Frühling und auch auf Ostern…

Quesadillas! Gebackene Käse-Tortillas

Ihr Lieben, wenn es abends mal schnell gehen soll in der Küche, greife ich gern auf Wraps zurück. Die kann man nach Lust und Laune und vor allem mit Resten aus dem Kühlschrank und dem Vorratsregal füllen. Die Tortillafladen könnt ihr entweder ganz schnell und einfach selbst machen oder aber ihr greift auf die Gekauften…

Rigatoni

Hallo ihr Lieben, bei meinem Lieblingsitaliener hatte ich mir oft Rigatoni schmecken lassen. Seitdem ich dieses Rezept habe, kann ich diese köstliche Pasta Spezialität auch zu Hause genießen und steht aus dem im Restaurant in nichts nach. Rezept für 4 Personen ° Zubereitung ca. 70 Minuten  Zutaten:  1 EL Olivenöl 150 g Rinderhackfleisch 3 EL…

Möhrensticks mit Feta und Petersilie – Karotten aus dem Ofen

Ihr Lieben, wie heißen bei euch eigentlich Mohrrüben? Bei uns heißen sie Gelbe Riaba … musste gerade beim Schreiben des Rezeptes darüber nachdenken und konnte mir ein Lächeln nicht verkneifen. Diese gebackenen Karotten sind ein herrliches, einfaches vegetarisches Gericht. Die Karamell- und Grillaromen in Kombi mit dem frisch – säuerlichen Aroma des Feta sind einfach…

Schnitzel mit Ofenpommes, Gurkensalat und Tomatenmayonaise

Ihr Lieben, … einfache und unkomplizierte Rezepte. I LOVE IT 😍❤️ Ihr auch? Dann probiert doch mal dieses Rezept aus. Rezept für 4 Personen ° Zubereitung 40 Minuten Zutaten: 800 g vorw. festk. Kartoffeln 80 ml Mayonnaise 8 g Gewürzmischung (Salz, Paprika, Pfeffer, Rosamrin, Thymian, Knoblauch) 2 Tomaten 2 Gurken 4 Schweineschnitzel 50 g Weizenmehl…

Blitzschnelle Pasta mit Hähnchen

Juchuu, es gibt Nudeln! Liebst Du sie auch so sehr wie ich ? Dann kannst Du Dich heute über eine besonders einfache und ruckzuck gemachte Variante freuen. Es gibt so Tage, an denen muss es einfach besonders schnell gehen. Und bei mir gibt es gerade eine Menge solcher Tage. Da reichen Zeit und Energie gerade…

Cremiger Hähnchen-Kartoffel-Eintopf mit Porree, Zucchini und Creme fraiche

Ihr Lieben, warum sind Eintöpfe ein so perfektes Essen? Sie sind warm, sättigend, stecken voller Proteine und Ballaststoffe und sind enorm abwaschfreundlich. Mir Hähnchen, Gemüse und Crème fraîche wird dieser Eintopf schön cremig, geht aber andererseits noch als leichter Genuss durch. Ein perfektes Wohlfühlessen … lasst es euch schmecken! Rezept für 3 Personen ° Zeit…