Apfelkuchen mit Quark und Karamellmandeln

Apfelkuchen mit Quark hat in meiner Backwelt einen großen Platz eingenommen. Denn er bringt alles mit, was du von einem Kuchen erwartest. Also einen knusprigen Boden, eine saftig-cremige Füllung und eine goldbraune Knusperhaube. Ich verspreche dir, diese Kombi bringt ganz viel „ohhhhh“ und „mhhhhh“ ein. Mich erinnert der Apfelkuchen mit Quark immer ein kleines bisschen…