Möhrensticks mit Feta und Petersilie – Karotten aus dem Ofen

Ihr Lieben, wie heißen bei euch eigentlich Mohrrüben? Bei uns heißen sie Gelbe Riaba … musste gerade beim Schreiben des Rezeptes darüber nachdenken und konnte mir ein Lächeln nicht verkneifen. Diese gebackenen Karotten sind ein herrliches, einfaches vegetarisches Gericht. Die Karamell- und Grillaromen in Kombi mit dem frisch – säuerlichen Aroma des Feta sind einfach…

Gefüllte Zucchini mit Quinoa

Ihr Lieben, habt ihr schon mal gefüllte Zucchini mit Quinoa gegessen? Wenn nicht, dann solltet ihr unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Denn die Zucchini-Füllung mit Quinoa, Tomaten, Zwiebeln und Feta schmeckt sooo gut. Zutaten für 4 Personen: 4 Zucchini 90 g Quinoa 250 ml Wasser 1 EL Olivenöl 1 EL Zitronensaft 1/2 TL getrockneter Oregano 1 Prise…